Шеф-повар ресторана-музея "Тиманъ" представит ненецкую кухню в Греции
С 22 по 27 октября 2018 года в Греческой Республике состоится Российская гастрономическая неделя (РГН). Организатором Недели является Международный эногастрономический центр (МЭЦ), присоединившийся член Всемирной туристской организации ООН.
Масштабный гастрономический проект из России будет проводиться за рубежом уже четвёртый год подряд. В 2015 году РГН принимал у себя испанский Мадрид, в 2016 году гастрономические особенности России были представлены в столице Каталонии Барселоне, в 2017 году РГН прошла в двух городах Кипра — Никосия и Лимассол.
На этот раз за шесть дней мероприятия РГН пройдут в Афинах и на острове Корфу. В 2018 году Российская гастрономическая неделя пройдет в рамках перекрёстного года туризма "Россия-Греция".
Программа Российской гастрономической недели в Греции откроется 22 октября торжественным приёмом в посольстве РФ в Афинах с участием российских и греческих дипломатов и официальных лиц, представителей Министерства культуры РФ и Министерства туризма Греции, бизнесменов, деятелей науки и культуры, средств массовой информации.
Гастрономическое сопровождение официальной церемонии открытия Недели — задача российской команды шеф-поваров, которые приедут в Афины для презентации своих авторских блюд.
Впервые в РГН примут участие представители Ненецкого автономного округа. Представлять ненецкую кухню на высоком международном уровне будут генеральный директор ООО "Стелла Поларе" Родион Постолаки и шеф-повар ресторана-музея "Тиманъ" Александр Ермолин.
- Представлять гастрономические возможности Ненецкого автономного округа нам предстоит уже в финале мероприятия, 27 октября, вместе с коллегами из Архангельской области. До этого свою кухню участникам Российской гастрономической недели в Греции представят повара из Владимирской, Пермской, Ярославской областей, Краснодарского края и других регионов России. Так что перед нами стоит задача обеспечить достойный финал презентации национальной кухни в Греции, - рассказал НАО24 исполнительный директор ООО "Стелла Поларе" Алексей Вишневский.
Подробнее по ссылке👇
